黄粑在清镇的历史已有几百年，而早的商业形态是把黄粑切成片状，摆个烙锅在路边烤热后，用盘子端了追着长途客车叫卖。后来，渐渐的清镇黄粑小有名气。于是，每逢春节，清镇生产黄粑的小作坊渐渐的多了起来。由于味道不错，后来，人们争相购买，但当时生产规模很小，商业意识薄弱。整个产业发展缓慢，仅仅只限于春节销售。2000年初，一个生产了几年的家庭小作坊注册成立了“清镇市刘姨妈风味食品厂”，并申请了“刘姨妈”商标注册，运用真空保鲜技术对黄粑这一传统小吃进行包装，并将产品发送出去，由此黄粑这一小吃得以长年销售，人们随时可以享此美味。2001年，“刘姨妈”商标注册成功，同年，被贵阳市委宣传部和贵阳市旅游局评为“贵阳市旅游特色商品”，还获得了“质量万里行专项质量跟踪产品”称号。为了扩大度，刘姨妈食品厂在清镇城区开始投放广告。一时间，清镇城区的出租车上都打满了“好黄粑，刘姨妈”这一广告词，城区的主要干道挂满了诸如“刘姨妈黄粑受欢迎，质量跟踪万里行”、“走出山门刘姨妈，味美香飘千万家”等标语，一度成为清镇一道亮丽的风景。黄粑的销量也发生了翻天覆地的变化。年底在武汉举行的展销会上，所带的产品在开展的天就被一空。20...[ 查看更多 ]